进入移动版，省流量，体验好早岁，绿豆是农家的点缀。
绿豆的产量低，大块的地里舍不得种，幼时，母亲每年在玉米地里套种绿豆。绿豆随着玉米秸长起来，慢慢爬蔓到玉米秸上，暑天里，父亲套上小毛驴，拉上耘锄去除玉米地里的草，往往被爬长蔓的绿豆秧绊住。玉米地里又闷又热，蚊虫叮咬，父亲急着忙完去上班，便把气撒在牵小毛驴的母亲身上：“非得种这个绿豆，干活这个碍事……”一向脾气火爆的母亲此时却慢声细语，赶紧表态：“过年一定不种了。”第二年夏天，玉米出苗后。母亲又拿上小盆，往缺苗的地方种绿豆去了。
绿豆的成长期不足百天，初秋时分，一部分绿豆荚开始变黑，母亲把变黑的豆荚摘下来，放在窗台上的簸箕里晾晒，晾晒绿豆不用担心被鸡吃。母亲说，鸡不吃豆，还真是这样。等到簸箕快装满时，母亲在院子里铺一个大布包袱，把绿豆荚倒上去，有的豆荚已经炸裂，碧绿的绿豆自己跑了出来，母亲拿一把木棒槌，俗称“呱嗒子”，敲打豆荚，不一会儿，圆柱形的豆荚就裂成了两瓣，剩下一些没有完全裂开的，母亲就用手掰开，把绿豆剥出来。我试过几次，那豆荚皮硬得扎手。
在掰玉米前，母亲要把所有的绿豆荚都摘完，把绿豆秧子砍掉，给父亲下一步砍玉米秸清出一条条相对宽敞的田垄。
家里的绿豆并不卖，除了分送给亲戚朋友，剩下的都是自己吃，也不过半瓦罐的样子，但是就这么些绿豆，却够我们一家人吃上一年。
夏天里，母亲经常会早上熬一锅绿豆汤，我们姐弟喝过后，还要把绿豆汤倒进空酒瓶子里，带去学校喝。这样的绿豆汤能陪伴我们一整个暑天。
绿豆解毒也解药性，有时我们偶有小病，吃几包药片，母亲就会特意叮嘱我们这几天不能喝绿豆汤，有时我就想，那几粒小小绿豆能有那么神奇的作用吗？想归想，还是忌口不喝绿豆汤，不吃绿豆饭。
有时母亲会大方地取出一碗绿豆，那是在麦收的前两天，母亲把这碗绿豆浸泡后倒在箅子上，盖上湿笼布，泡绿豆芽，等到麦收的那一天，绿豆钻出了寸长的小芽，用开水焯过，过凉水的手擀面，洒上一撮绿豆芽，浇上麻汁、醋、蒜泥，清香扑鼻，每个人都能吃上两三碗。
做绿豆杂面母亲也特别拿手，把绿豆从碾子上碾成面，取半碗绿豆面，掺上面粉，擀成又细又长的杂面，用葱花、花椒炝锅，锅里煮上北瓜，等北瓜八成熟时，下入杂面，让杂面多煮一会，等到汤汁变浓，加上盐就可以出锅了，蒜臼子里早已砸好了蒜泥，把炝好的葱花倒进去，面碗里加入一两勺葱花蒜泥，油珠子在汤里飘着，这一碗面带来的幸福感能回味好几天。
冬天里，有时也吃杂面，不用更多的杂面条，母亲自有办法做出较浓稠的杂面，先在锅里熬上小米饭，小米快熬熟时，放入白萝卜条或者白菜叶，再把杂面条下到熬好的米汤里，煮至面条滑软，汤汁浓稠，再把炝好的葱花倒进去，满屋香气。吃一碗下去，面条爽滑，米粒筋道，汤汁浓香，直吃得我额头冒汗，胃里暖暖的，浑身的筋骨都舒展开了。（衡水市冀州区 刘兰根）
