山药零余子种苗繁育技术

11月27日，由省政协教科卫体委员会、省科协指导，河北省农村专业技术协会主办的“省政协科技下基层活动”第六讲线上开讲。活动邀请了国家中药材产业技术体系山药保定综合试验站站长、河北农业大学教授杨太新带来《河北省山药品种及栽培关键技术》。现选取其中《山药零余子种苗繁育技术规程》部分刊登，以飨读者。

山药零余子种苗繁育技术

选地整地

生产基地的环境空气、农田灌溉水和土壤样品的检测按照中药材生产质量管理规范要求执行，环境空气应符合GB3905要求，农田灌溉水质应符合GB5084要求，土壤环境应符合GB15168要求。

选择疏松肥沃、排灌良好的壤土或砂壤土地块，pH值6.5～8.5，前茬以禾谷类作物为佳。

深翻45～50厘米后起垄，垄高20～25厘米。

选种播种

选择形状完整、个体饱满、没有病虫害感染的二级以上零余子，具体要求见DB13/T2053-2014。

播种前将零余子充分晒种，或用多粘芽孢杆菌、芸苔素浸种15～20分钟促生根壮苗。不同山药品种播种时间跨度较大。一般春季地表5厘米地温稳定在10℃以上时即可播种，适宜播期为4月25日至5月15日，晚熟品种可适当早播，早熟品种最迟不晚于6月10日。播种密度视品种而异，每亩播种7万～13万粒。根茎粗大的品种宜低，根茎细长的品种宜高。

采用撒播或点播方式，人工播种或机械播种，行距20厘米，幅宽5厘米左右，播后覆土镇压。覆土厚度5～6厘米。

田间管理

播种后保持土壤湿润，促进早出苗。在苗高5厘米前进行。用粗竹竿搭设人字架，每隔8米搭设一组，中间横拉钢丝绳搭尼龙网架，架高1.0～1.5米。出苗后结合第一次中耕进行除草，浇水和雨后及时中耕除草，保持田间土壤疏松无杂草。茎蔓上架后若不能中耕，人工拔除杂草。

苗齐后采用小水小肥。第一次每亩追施NPK复合肥（N-P2O5-K2O 18-18-18）10～15公斤；茎蔓旺盛生长期追肥2～3次，每次亩追施NPK复合肥（N-P2O5-K2O 15-8-25）10～15公斤；根茎膨大期，每亩追施NPK复合肥（N-P2O5-K2O 13-6-35）10～15公斤。开沟施入，视苗情可增减肥料施用次数。若采用水肥一体化技术，则采用水溶性较好的肥料。

同时，每亩施用地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌0.15～0.2公斤。土壤干旱时及时浇水；雨季要疏通排水沟，排除地面积水。

病虫害防治

零余子种苗生产中的主要病害有炭疽病、线虫病、根腐病，主要虫害有蛴螬和绿盲蝽。应采用“预防为主、综合防治”的植保方针，将农业防治、生物防治、物理防治与科学化学防治有机结合，有效控制病虫害危害范围和程度。防治措施如下：

合理轮作，零余子选择和播前处理，及时清沟排水，发现病株及时拔除、集中销毁，每穴撒入生石灰200～300克局部消毒，收获后及时清园。用白僵菌防治害虫幼虫。地下虫害的防治可利用黑光灯或黑绿双光灯诱杀成虫。化学防治病虫害应当符合国家有关规定，选用高效、低毒、无残留的生物农药；尽量避免使用杀虫剂和杀菌剂等化学农药；不使用禁限用农药。

采收分级

种植当年10月下旬地上茎叶干枯后开始采收。先拆除山药架并抖落零余子，割去茎蔓，完整挖取地下根茎，清除泥土。剔除没有芦头的种苗，按照重量和长度进行分选，根茎粗大的种苗长度约30厘米，单重不低于70克。根茎细长的种苗长度约20厘米，单重不低于35克。 河北农业大学 杨太新