进入移动版，省流量，体验好11月10日-11日，河北省现代农业产业体系淡水养殖创新团队水产品深加工及质量控制岗位专家孙纪录，与淡水养殖综合试验推广站合作，在邯郸市涉县举办了“河北省淡水产品加工技术培训会”，旨在进一步推广淡水产品加工的新技术和新模式，增强从业者的营养功能理念和食品安全意识，提高加工企业的创新能力和产品研发水平，从而推动全省淡水产品加工产业的高质量发展。
本次会议采取现场培训和企业观摩的形式进行。会议由孙纪录教授主持，河北省水产技术推广总站田建中站长致辞。培训班邀请到北京市现代农业产业技术体系渔业创新团队岗位专家李平兰教授和天津市淡水养殖产业技术体系创新团队水产品加工岗梁丽雅教授进行授课。来自我省唐山市、承德市、张家口市、保定市、石家庄市、邢台市和邯郸市等相关市县的水产技术推广站及企业的技术人员30余人参加了本次培训班。
在培训会上，李平兰教授讲授了“冷水鱼精深加工技术与功能性产品研发”，对于鲟鱼加工产业现状、鲟鱼精深加工技术与产品、鲟鱼副产物高质/值化开发做了详细的介绍，对于更加深入地发展我省冷水鱼加工产业极有帮助。梁丽雅教授讲授了“鲶鱼的营养品质评价及系列产品研发”，对于鲶鱼的特性及营养品质评价、鲶鱼的加工技术及系列产品开发做了非常细致的讲授，并分享了研发新产品的思路-遵循“了解企业需求、利用本地资源、选好消费群体”的原则。
现场培训后，与会人员参观了邯郸市鲟鲵农业科技股份有限公司的鲟鱼加工车间，有了更加直观的认识。在观摩现场，参加培训人员与该企业负责人进行了深入探讨与交流。本次培训会是京、津、冀三地的现代农业产业体系水产品加工岗专家联合服务企业的一次活动。与会人员对此次培训感到收获颇丰。(河北省淡水养殖创新团队 孙纪录 栗建军)
