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在生姜种植过程中由于长期采用无性繁殖以及连作种植，对传统生姜种植区构成严重威胁，生姜病毒病时有发生。组培苗是提高生姜产量和品质最为有效的方法。建立生姜繁殖用种与生产用种三级繁育制度，保证原种与生产用种的质量。生姜茎尖组织培养技术：
外植体消毒
选取健康、完整的生姜材料在（25±2）℃的培养箱内催芽，待姜块萌发后，选择1～3厘米生长旺盛的姜芽，用流动的自来水冲洗30分钟。将生姜外植体转移至超净工作台中，先后用75%酒精、0.1%升汞和50毫克/升硫酸卡那霉素对生姜外植体进行消毒。
培养基配方
以MS为基础培养基，添加3.0毫克/L6-BA和0.2毫克/LNAA，配制完成后调节pH至5.8，121℃灭菌20分钟。添加6-BA和NAA有利于茎尖培养时芽分化与生根，该培养基配方可以实现生姜芽分化与生根诱导同步进行。
组培苗生长条件及过程
消毒后的外植体用无菌水冲洗5次，再逐层剥去幼叶至露出半透明圆锥体的茎尖，用解剖刀迅速切下3毫米左右生姜茎尖，接种到培养基。将培养瓶放入光照培养箱培养，培养温度（25±2）℃，光照时长为12小时/天。茎尖培养7天后，分生组织开始膨大变绿，35天左右茎尖分化增殖，待茎尖长成生好根的小植株后，对组培苗进行炼苗驯化。
三级轻简化繁种体系
碳纤维高功效催芽技术。用碳纤维高效催芽，该装置温度自动控制，整垛温度均匀，温度控制在26～28℃，湿度控制在70%左右，开始露芽时温度降至23℃左右，播种前1周温度控制在17℃左右，催芽时长20～30天左右，姜芽长至1～1.5厘米为宜。
生物菌剂。开沟后，每亩施用有机肥800～1000公斤，生物菌肥(枯草芽孢杆菌有效活菌数≥50亿/克)5公斤，对水10公斤，拌种使用，施硫酸锌1～2公斤，硼砂1公斤。
水肥一体化技术。灌溉系统需均匀覆盖整个种植区，与施肥装置连接。面积较大的姜田，需按轮灌区分区灌溉，单个灌溉区面积视水泵流量大小而定，一般设置在0.4～0.6公顷。施肥前先灌溉清水150～225分钟/公顷，然后将预先溶解好的肥料加入施肥装置，施肥罐与支管上的调压阀并联，施肥罐内的进水管要达罐底。施肥时，打开罐的进水阀和出水阀，开始灌溉施肥，用调压阀调节压差保持施肥速度正常，施肥时间控制在300～450分钟/公顷。施肥结束后打开调压阀，关闭罐的进水阀和出水阀，再灌溉清水150～225分钟/公顷，将残留在管道中的肥液排出。避免阴天和傍晚浇水。
每亩总肥量为氮肥（N）40～50公斤，磷肥（P2O5）10～20公斤，钾肥（K2O）40～60公斤，硫酸锌1～2公斤，硼砂1公斤；中、低肥力土壤施肥量取高限，高肥力土壤取低限。整个生长期每亩需要加入荧光假单胞菌（有效活菌数≥5亿/毫升）25升，海藻有机水溶肥5公斤。其中幼苗期施入氮肥（N）的20%，钾肥（K2O）的18%；发棵期施入氮肥（N）的67%，全部磷肥，钾肥（K2O）的59%；膨大期施入氮肥（N）13%，钾肥（K2O）23%。
全程机械化技术。2021年山东产业技术研究院研究落地的，2BJD-4生姜多功能播种机，集深旋耕、起高垄、精施肥、播种、覆土、铺滴灌带等功能于一体，配合传统生姜采收机械，实现生产各主要环节的机械化。
国家特色蔬菜产业技术体系唐山综合试验站 唐山市农业科学研究院 孙逊 王耐红 王春勇
