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河北省农林科学院经济作物研究所 刘灵娣
蒲公英为菊科多年生宿根植物，全草可入药，具有清热解毒、消痈散结的功效。除药用外，其嫩苗及嫩叶可生食、凉拌、炒食、做汤、腌渍咸菜等，具有良好的药用价值和营养价值。蒲公英喜光、喜温凉、耐寒、耐涝、耐瘠薄，抗旱、抗病、适应性强。我国大多地区均可人工种植。
种子特性
蒲公英为短日照植物，春花期4～5月，秋花期8～9月，开花后10～15天种子成熟。蒲公英种子没有生理休眠期，春、夏、秋均可播种，适宜温度为15～25℃，30℃以上时发芽缓慢。蒲公英种子寿命18个月，种子使用时间为12个月以内，储藏14个月的种子要加大播种量。
选地与整地
选择土质深厚、肥沃、水肥条件好的土地。施足底肥，每亩施腐熟农家肥3000～5000公斤，磷酸二铵20公斤，深耕25～30厘米，作成宽1.2～1.5米的畦备种。
播种方式
1.种子直播
蒲公英耐寒力强，当地温达到1～2℃即可发芽，每年3月末即可播种，秋播适宜期为7～8月。种子采收后可直接播种，为提前出苗，也可经处理后播种。在播种前3日用清水浸种24小时后，再用清水冲洗2～3遍，然后置于20℃左右处催芽2日即可播种。催芽期间每天应翻动种子3～4次，并用清水冲洗1次。
大地块可采用拖拉机带播种机播种，亩用种2～3公斤，播种深度为1厘米左右；或采用人工播种，先在畦面上按行距25厘米开浅沟，种子播下后，覆土0.5～1厘米，播种完轻度镇压，然后浇水，亩用种1.5～2公斤。从播种到出苗，畦表面可以盖一层麦秸，在麦秸上适量泼水，保持麦秸和地表土壤湿润。
2.育苗移栽
育苗移栽可于1～2月份，在大棚温室中播种，3～4叶时定植，栽后立即浇水，成活率可达95%以上。3月下旬至4月上旬，气温回升到10℃以上时，开沟或挖穴定植种根，浇水覆土，株行距20厘米×5厘米。
田间管理
1.间苗补苗
蒲公英长到4片真叶时，进行第一次间苗，去弱留强、去病留壮，株距5～8厘米，再经10～15日即可定苗，株距8～10厘米，缺苗断垄要及时补苗。
2.中耕除草
幼苗出齐后进行第一次浅锄，以后每10天左右中耕除草1次，直到封垄为止。封垄后可人工拔草。
3.水肥管理
播种前浇透底水，整个出苗期间应保持土壤湿润；出苗后适当控制水分，促进根部健壮生长，防止倒伏；茎叶生长期保持田间湿润，促进茎叶旺盛生长。结合浇水进行施肥，一般每亩施尿素10公斤，或氮磷钾复合肥15～20公斤。
病虫害防治
蒲公英适应性强，抗病能力很强，较少发生病虫害，人工栽植后由于改变了其生态环境，偶有白粉病、斑枯病、蚜虫等发生。
1.农业防治
与禾本科作物进行2～3年轮作；田间管理发现点片发生时，及时割除发病田地上部，并及时大水浇灌，促进下茬快速生长；合理密植，促苗壮发，尽力增加株间通风透光性；配方和平衡施肥，使用腐熟的有机肥、生物肥，合理补微肥，合理控氮肥。蚜虫一般采取黄板诱蚜，每亩需要黄板25～30张。
2.药剂防治
白粉病发病初期，喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液或20%三唑酮乳油2000倍液，7～10天左右1次，连喷2～3次；斑枯病发病初期可选用1：1：150波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂，或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液喷洒防治；无翅蚜发生初期，可用0.3%苦参碱乳剂800～1000倍液，或天然除虫菊素2000倍液，或10%烟碱乳油杀虫剂500～1000倍液进行喷洒防治。
留种技术
选择植株健壮无病害的种植田留种。当种子由乳白色变为褐色时就可采收，采收时把整个花序掐下来，放在室内存放1～2天，种子半干时用手搓掉绒毛，然后晒干。整个过程防止风吹散种子。最佳采种期为4～5月，秋季开花较少，一般不采收种子。若小面积种植，也可以挖种根来种植。
最佳采收期
食用。采收茎叶，出苗后30～40天即可采收。可用钩刀或小刀挑挖，要求带一段主根防止采收下来后散落叶片。采大留小，最佳采收期为1～3月，每年可采收4～5茬。
药用。采收全草，春至秋季花初开时采挖。选择晴天进行采挖，顺垄从一侧撬松根部土壤运回加工。若土地较硬，可在采收前半月左右浇一次透水。
