鸭梨之乡品香菇

石家庄晋州市是“中国鸭梨之乡”，梨果资源丰富，种植面积21.3万亩，每年剪枝产生大量废弃梨树枝，或堆在地头，或堆在街道边、庭院里。“梨木香菇”正是用粉碎后的梨木屑作为培养基，制成香菇棒，实现废品利用，帮助菇农持续增收。

“用梨木屑作为香菇培养基，既有效利用了废弃物，美化了环境，又增加了农户收入。”“梨木香菇第一人”马召雨向燕赵农村报记者介绍。走进“梨木香菇”大棚，映入眼帘的是密密麻麻的菌棒上结满了香菇，每一个香菇棒能结四五十个香菇，多的能结100多个。

据了解，马召雨在2014年8月8日成立了晋州市丰业种植专业合作社，2015年开始发展食用菌产业，合作社主要种植食用菌产品为梨木香菇。产品主要销往河北、北京、天津、山东、浙江等省市。

合作社立足菌果结合，拓展农业产业休闲观光、科普教育、农事体验、娱乐拓展、产品展销、特色民宿等功能，发掘香菇养生文化、古梨树农耕文化资源，形成一个主题鲜明、立意新颖的综合型农园，农业文化旅游“三位一体”，实现“鸭梨之乡品香菇”。

燕赵农村报记者 韩双志 穆江涛 彭振华