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河北农网讯（燕赵农村报记者 郭庆峰）芒种时节，麦浪翻滚，蓝天白云下，沧州黄骅市常郭镇后王桥村的“东洼”，一辆辆小麦收割机穿梭于金色的麦田中。当收割机的储粮仓门打开的那一刻，金色“麦流”与农民的笑脸构成一幅丰收美景，后王桥村人迎来忙碌的麦收季，同时也标志着黄骅市50.75万亩旱碱麦正式开镰。
今年68岁的王宝强是个种田的老把式，燕赵农村报记者见到他时，老王正在后王桥村“东洼”指挥收割机收获自家小麦。去年秋，老王种植20亩旱碱麦优选品种——捷麦19。“这个品种适合我们当地土壤和气候。”王宝强说，“这是一个耐旱品种，正好适合我们这里的土壤不宜灌溉的特性，因为这里土质盐碱，浇水不行，越浇水越盐碱。”
事实正如王宝强所说，黄骅市冬春两季干旱少雨，土壤盐碱化程度高，不宜灌溉，雨养旱作是农民的主要生产方式，生产肥料以有机肥为主，因而造就了当地的特产——旱碱麦。近年来，黄骅市深入挖掘旱碱麦独特的品质，实施区域品牌化战略，举全市之力，打造旱碱麦品牌。
来自黄骅市农业农村局的数字显示：今年黄骅市旱碱麦面积达到50.75万亩。自去年以来，黄骅市加快旱碱麦示范园区的创建，目前该市已在8个农业乡镇，分别建设优质旱碱麦生产示范基地，示范园区内的旱碱麦种植面积达到19万亩，黄骅旱碱麦已成为一个区域品牌。
其实，旱碱麦品牌的创建，“传导”种地农民这一层面来，利好是看得见摸得着的。王宝强表示，旱碱麦没形成品牌之前，虽说用旱碱麦做出的面食劲道、富有麦香味，但当时旱碱麦售价与平常的小麦相比，不具价格优势。“旱碱麦实施品牌化后，小麦的售价不断上涨，今年的售价能达到每斤1.8元，这比平常的小麦每斤高出两三毛钱。”
每斤旱碱麦的售价高出两三毛钱，对王宝强而言，意味着增收两三千元。“今年我种了20亩旱碱麦，平均亩产700斤，20亩旱碱麦产量14000斤。”王宝强说，“即便每斤高出两毛钱，对我来说，增收2800元。”
记者了解到，尽管旱碱麦的亩产量不高，但消费者能够达成的共识是：用旱碱麦做成的馒头、面条、面花等面食，营养丰富、口味香甜、富有嚼劲，曾荣获中国绿色食品博览会金奖。针对旱碱麦的这一优势，黄骅市通过标准化种植、精细化加工，研发产品种类，通过“企业+基地+合作社+农户”的模式，发展规模化种植经营主体40家，较大型面粉加工企业20家，年加工能力48万吨，形成集种植、加工、仓储、物流、销售、服务于一体的旱碱麦产业链。
