一样的麦香 不一样的风景

燕赵农村报记者冀南麦区发来报道

一样的麦香 不一样的风景

燕赵农村报记者 李月锋

盼望着，盼望着，麦香飘来了，夏收的脚步近了。

在燕赵大地，风吹麦穗泛起金黄的麦浪，村庄裹着沁人心脾的麦香，喜上眉梢的农民摩拳擦掌迎接夏季最忙的时节。近日，记者赶赴冀南小麦生产区，采撷了几朵沾满麦香的浪花——

①农户贮存小麦意愿大幅增加

往年，新小麦从收割机“流”到三马车上，大部分会直接送到粮食收购点卖钱。而据燕赵农村报记者了解，今年农民惜售思想加重，自留或者存贮小麦的量预计大幅增加。

广平县广平镇大马庄农民马先生去年贮存小麦600斤。他说，4月份出现疫情后，居家管控40多天，仗着贮存的小麦过日子，烙饼擀面条蒸馒头，吃的喝的不犯愁。“今年打算多存点儿小麦，粮食放在囤里，心里才踏实。”

燕赵农村报记者走访发现，有适量贮存粮食想法的农民明显增多，尤其是出现过疫情的地区，打算贮粮的农户超过70%。

近年来，各地粮食购销公司均开办代贮业务，委托代贮是农民贮粮的另一途径。一是图省事，让专一公司进行晾晒、防虫，减少粮食损耗；二是交易方便，价格上涨时及时售粮，以增加收入。广平县佰亿粮食购销公司去年为南庄、东孟固等8个村230个农户代贮小麦300吨，公司经理白义说：“近几天，经常有老乡打听贮存小麦的事，估计代贮量要比去年增长1倍，有望达到600吨。”

②老农选育的“土货”成明星

每年麦收前，许多农企都要开小麦观摩会，一些表现好、穗头大的小麦品种像电影明星一样，引来“追星族”热捧。

这阵子，邢台市平乡县田付村乡宋夏庄农民郑文贵的小麦田也迎来一拨又一拨的参观者，受到啧啧称赞。与别的农企不同，他的小麦品种不是“大家闺秀”，而是自繁自育的“土货”。

郑文贵今年63岁，以种地为生，平时爱动脑筋钻研农业技术。2015年，他在遭全蚀病严重危害的麦田里发现一株小麦，穗头大无病害，一枝独秀。当年秋后，他将这个麦穗当种子精心点种在宅院的试验田里，细观察，详记录，第二年收获100多个麦穗。就这样选育不停步，2018年收获种子20多斤，在耕地上播种2亩地，继续精心选育。

“现在，这个品种已在本村试验示范种植四五十亩地，最大特点是抗病性特别强、穗头大、产量高，大的麦穗有170多个麦粒，一般的麦穗也有八九十粒。”郑文贵说。

郑文贵自主选育小麦新品种的事不胫而走，邻近的南和、鸡泽等县（区）农民自发前来观摩，有一天来了四五拨人，忙得老郑下午3点才吃中午饭。

目前，老郑选育的这个品种还是“黑户”，想请专家审定，又想让有关部门进行小麦品质鉴定，这路该怎么走，老郑极需业内人士支支招儿！

③“六零”招牌靓起来了

小麦香还在飘着，新小麦尚未进仓，而邢台市柏乡县三益优质麦专业合作社理事长位立敏就开始筹划秋后扩大小麦播种面积的事宜。

零化肥、零农药、零除草剂、零激素、零环境污染、零转基因是位立敏6年来孜孜以求的“六零”生产标准，成为柏乡县绿色无公害的农业特色产品。今年，在河北科技大学食品与生物学院支持下，开发生产的“六零”中老年三降营养粉一经问世，便受到北京、天津、石家庄等地消费者青睐，市场前景广阔。

5月26日，望着500亩即将收获的麦田，位立敏盘算道：按亩产1000斤计算，总产50万斤小麦，“即使一斤不外卖，都不够自己加工营养粉，今年秋后必须想法扩大面积。”

由于“六零”农田禁用化肥农药除草剂等，地力稍弱，小麦亩产一直在500斤左右徘徊。如何突破这个瓶颈？位立敏去年在小麦田里尝试冲施、喷施沼液，不仅保住了绿色无公害粮食生产的模式，又增强土壤肥力，使小麦亩产量提高到1000斤。

位立敏伸手拨拉了一下麦穗，发出刷刷的声响，“你听，籽粒多饱满，跟施化肥、打农药的麦田基本上差不多”，他开心地笑了，额上的皱纹弯了几道弯儿。