进入移动版，省流量，体验好保定市农产品种类丰富，是京津冀的“菜篮子”“果盘子”，2021年全市农林牧渔总产值704.8亿元，规上农产品加工业企业426家，营业收入755.8亿元。面对京津冀4000万的高品质消费群体，面对乡村全面振兴的战略优势，保定市将切实找准比较优势，强化现有优势，发展潜在优势，大力发展农产品加工业，充分做好“粮头食尾”“农头工尾”文章，优化区域布局，延伸产业链条，培育发展动能，加快产业升级，持续提升特色产业质量、效益和竞争力，保定农产品加工业正在步入一条高质量发展的快车道。
站位大局，强化方法路径引领。坚持把农产品加工业快速发展作为推动农业增效、农民增收的重要举措，积极对接中粮、中化、君乐宝、亿利、同福、宏福等农产品加工龙头企业，聚焦产业提质、投资提速、形象提升、品牌提效，加快一二三产融合，保数量、保质量、保多样，推动一产往后延、二产两头连、三产走高端，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构。进一步优化区域布局，推进农产品加工业向优势产地、产业强镇、乡村振兴示范区聚集。通过打造基地标准化、种养生态化、加工园区集约化、服务网络化一体化的农产品加工强镇，培树乡村产业增长极。实施农产品产地初加工工程、特色农产品精深加工工程、农产品副产物综合利用工程、加工产品多元化工程、农产品加工业质量和品牌建设工程、农产品加工产业集聚工程，推动农业全产业链开发。
夯实基础，强化特色产业支撑。立足安国中药材、阜平食用菌、望都辣椒、蠡县麻山药、清苑西瓜等特色农产品优势区，重点打造粮食加工业、植物油脂加工业、水果加工业、蔬菜加工业、畜禽产品加工业、中药加工业等六个产业。推进区域协同，以涿州、高碑店、安国、定兴和望都为核心区域，重点打造主食加工、中药材加工、乳制品加工、屠宰及肉类加工、果蔬物流加工与方便食品加工产业集群，不断增强农产品加工业核心地区的内生动力和辐射带动能力。充分发挥中央厨房预制菜产业联盟作用，以望都、高碑店两大园区为核心，大力推广中央厨房预制菜新型加工业态，带动农业成为千亿级产业集群。在植物油脂加工业中，超前谋划推进文冠果油料加工，开发油料蛋白、生物活性物质等高附加值产品，促进油料作物转化增值与深度开发。
筑牢核心，强化龙头企业带动。积极引进、培育龙头企业，延伸产业链条，拓展农业内部增效空间。加快优质农产品基地品牌创建，发展壮大一批领军型农产品加工企业，发展精细加工，推进加工副产物循环利用、全值利用、梯次利用，提升增值空间。推进标准化生产基地建设和“新三品”打造，保证京津雄市场绿色高效农产品供给。瞄准世界500强、央企、大型民企集团、国家级农业产业化龙头企业和京津省级以上农业产业化龙头企业，全面加强招商引资力度，招引一批行业影响力大、市场知名度高的加工型龙头企业落户保定。大力发展农业产业化龙头企业，力争年底前市级以上龙头企业突破350家，农业产业化联合体超过100个，农产品产业加工集群达到20个以上，通过多元化、集群化发展，全力推进农产品加工业壮大，为服务京津、保障雄安注入更大动力和活力。
突出关键，强化科技创新保障。依托河北农业大学、中国农业大学、中国农科院等院校专家团队，聚焦不同区域产业特色，研究农产品加工关键技术和新产品。依托各类农业科技研发平台和创新中心，在农产品加工的新品种、新技术、新设施、新装备等方面进行研发和示范，承接京津高端农业科技创新成果，加快农产品加工成果转化孵化。完善农产品加工技术研发体系，围绕重点领域开展基础研究、前沿研究和共性关键技术研发。依托农业产业化龙头企业建设一批专业化实验室、研发中心、检测中心等平台，支持果品、蔬菜、中药材等营养功能成分提取技术研究，开发营养均衡、养生保健、食药同源的加工食品，培育一批示范企业发展“餐桌”经济。
把握方向，强化平台体系建设。发挥好大学生村官、村内乡贤、致富带头人等群体作用，探索实践土地流转，培养新型农民、家庭农场主和种植大户，每个村至少建立一个农场，全市建立100个博士农场。每个乡镇至少培育一个特色鲜明的农产品主导产业，引进一个规模化龙头企业，形成规模效应、带动效应、引领效应和聚集效应。每个县（市、区）每年拿出1000万作为农业加工业产业基金，至少培育一个在全省有重要影响力的农产品加工区域公用品牌、核心企业及经营专用品牌，形成一个“政府+龙头企业+金融机构+创新平台+农场”五位一体模式，推动都市农业取得新进展，乡村振兴迈出新步伐。（
保定市农业农村局 王芳）
