太行鸡是蛋肉兼用型优良地方鸡品种,主要分布在河北省境内太行山区,由于太行山得天独厚的自然资源,林丰草茂、果实丰盈,该市以天凯为中心的太行鸡生态散养率先发展,带动辐射当地家庭农场、种养大户,不仅有效利用太行山脉林下闲散资源,也推动了太行鸡增收致富的特色产业发展,笔者认为太行鸡特色养殖的优势在于:
一、自然资源充足
太行山脉绵延叠翠,空气清新,山水清澈甘甜,山果种类繁多,草木植被茂密,茎、叶、花果、籽穗丰盈,常年有足够的虫、草、籽实及腐殖质供太行鸡采食,活动空间大,满足太行鸡活泼好动的生活习性,特别适合太行鸡山地放养。
二、适合太行鸡特点
1.抗逆性强:因太行鸡长期的粗放饲养,具有体型小、耐粗饲、适应性强、抗病力强、成活率高的特点,在长期放养过程中,形成了较强的抗逆性,群居性强,产蛋、栖息、水料位置固定,便于管理,深受养殖户青睐。
2.减少病虫害:由于捕食害虫,可减少土壤虫卵及草木枝叶、树干的幼虫,也大大减少病虫害发生,减少农药使用,降低药物残留。
3.混感疾病少:由于山地放养空气通透、清新,周围没有蛋鸡养殖,因此相互交叉感染的几率小,很少出现呼吸道及混合感染的疾病发生。只要鸡群密度合理,定期轮牧,会大大降低啄肛、啄羽情况的发生。
4.免疫保护性强:太行鸡疫苗免疫的种类与次数,较笼养蛋鸡免疫的相对偏少,与环境优越有关,只要做好新城疫、传支、禽流感、鸡痘、法氏囊等主要传染病免疫,就可以得到很好的免疫保护,混合感染的疾病少。
5.投入成本小:太行鸡以自由采食为主,科学补喂为辅,饲料投入成本小;同时由于混合感染少,平时投药也少,因此养殖投入少。
6.肉、蛋品质佳:由于太行鸡活动量大,肌肉发达、营养丰富、蛋肉产品风味独特,同时太行山脉无灰尘污染,天高气爽,宜居宜住,绿色天然,属于天然、无污染、无公害的产品,深受广大消费者喜爱。
7.效益尚可:太行鸡散养鸡蛋比普通笼养蛋鸡价格高,淘汰鸡价格也明显高于笼养蛋鸡淘汰鸡价格。
三、散养基础好
近年来,太行鸡散养比比皆是,林地散养模式也是五花八门,经过多次走访,发现散养的基础很好,养殖量与规模虽然不尽相同,但有很大的提升空间,也符合从业者的意愿。
四、彰显保种意义
太行鸡经过多年的选种选育,产蛋率不断提高,肉、蛋风味独特,有市场需求,同时也符合“以保带用,以用促保”的要求,确保了太行鸡的保种和利用,也更好地利用沿太行山丘陵及山区各类林果基地丰富的植被资源,从而壮大太行鸡特色产业的发展。(王振芳 李春红 )