进入移动版，省流量，体验好冀农融媒体·河北农民报讯（记者 董志水）“小香葱可以通过订单生产，多茬口供应大型超市和餐饮企业，与当前的冬储葱种植比，小香葱品质好、效益高。”6月27日，站在生产基地新品种示范田里，赞皇县沛丰农业开发有限公司负责人杨倩告诉河北农民报记者，目前，沛丰公司正在国家特色蔬菜产业技术体系石家庄综合试验站专家团队指导下，积极开展小香葱繁育工作。
当天，由国家特色蔬菜产业技术体系石家庄综合试验站组织，来自特菜技术体系大葱品种改良岗、产业经济岗以及武汉、报头、长春、哈尔滨、唐山等综合试验站的岗位科学家和试验站站长等专家团队，先后来到石家庄市农林科学院蔬菜研究所、赞皇试验示范基地、定州试验示范基地，对石家庄综合试验站专家团队开展的多个大葱、小香葱品种试验示范进行实地考察指导。
小香葱是百合科葱类植物中的一个种类，具有质地细嫩、香味浓的风味特点。小香葱以食用嫩叶为主，是烹调、涮菜不可缺少的调料，也是脱水蔬菜加工的主要品种。国家特色蔬菜产业技术体系专家介绍，小香葱有一个与其他葱品种不同的特点，其分蘖能力较强，利用这个特点可以分蘖繁殖，实现周年多茬口生产。而在生产上，小香葱耐寒、较耐热，耐旱不耐涝的特性也能适应露地和设施等不同栽培形式。
在石家庄综合试验站站长严慧玲博士等专家的指导下，杨倩从今年开始组织大葱种植户试种小香葱，杨倩介绍，以前试验基地带动周边葱农，主要种植的是冬储大葱，还有一部分夏收大葱。因为周期长、投入大、行情多变，葱农承担了一定的种植风险。“通过专家团队推荐，我们初步进行了市场调查，发现小香葱市场需求旺盛，可通过订单形式建立固定的销售渠道，不只是效益高于大葱，还可以解除葱农的后顾之忧。”今年春天，在专家指导下，杨倩组织种植户试种了10亩小香葱苗，经过分蘖扩繁可以种植50亩，目前葱苗长势良好。
在定州市，小香葱也引起了当地领导和蔬菜种植加工企业的高度重视。2020年以来，定州市与国家特色蔬菜产业技术体系实施“一县一业”项目，以辛辣菜为特色品种，建设新种类新模式示范基地，实施轻简高效绿色生产技术、特色种植模式、主要病虫害安全防控技术、品质改良提升技术、储存保鲜、加工和品牌创建等工作。
就在今年，承担项目建设主体任务的定州市鲜洁农业科技有限公司东湖村基地发展了50亩小香葱育种试验田。基地负责人张莎介绍，这50亩试验田扩繁后可供应500亩大田种植。
据了解，定州市鲜洁农业科技有限公司依托现有的1700亩蔬菜基地，投资3000万元引进净菜和沙拉菜加工车间和设备，年产鲜切蔬菜9000吨，沙拉菜3000吨，涉及蔬菜品种和产品单品1000多个， 可实现年销售收入1.35亿元，产品供应首创集团、北京西贝、海底捞、绿茶餐厅、梅州东坡等全国大型连锁餐饮企业和大学、机关餐厅。
据张莎介绍，从市场反馈情况看，小香葱市场销售价格便宜时为2元/斤，需求旺盛时可达7.5元/斤。按周年生产看可以收获6000-7000斤/亩，效益相当可观。
为了帮助赞皇县、定州市夯实小香葱产业基础，严慧玲博士带领的专家团队，依托石家庄综合试验站，专门邀请国家特色蔬菜产业技术体系相关岗站专家做了专题调研，并针对基地和企业提出的生产品种需求、品质要求、日供货量等问题，专家们提出了加快品种资源引进筛选、优化种植茬口、规范生产技术的合理化建议。
严慧玲博士介绍，从目前了解的情况看，需求企业对小香葱成品提出的葱管直径、葱白长度、加工净度等要求均能得到满足。“依托国家特色蔬菜产业技术体系的科技力量支撑，我们有信心优选小香葱品种，细化技术规程，与基地和企业通力合作，打造独居特色的小香葱优势品种，一定可以让小香葱发展成长为大产业！”
