平泉市：山城遍地飘杏香

近年来，承德平泉市秉承“绿水青山就是金山银山”理念，大力发展山杏产业。通过建基地、规模生产；深度开发、产业化经营，目前一个产业链条完善的山杏产业正在这块土地上不断发展壮大——山杏也已变身为当地群众的“致富树”。

强化优势，规模发展

平泉是一个全地形的山区市，基本上都是缺少土壤的石质山。在国家实施京津冀协同发展战略中，这里被确定为首都水源涵养区和生态支撑区，绿化造林、改善环境的任务非常重。

平泉有关部门与林业专家深度研讨后一致认为，山杏树是一种耐干旱、耐严寒、耐瘠薄树种，种植投资小、好栽培、易管理；而且山杏2至3年就结果、4至5年即可进入盛果期，不失为农民增收致富的一条好路子。

经过综合考虑，平泉市决定大力发展山杏产业，并于2000年将其列为全市五大农业主导产业之一，出台了《深化山杏林产权制度改革实施意见》。通过明晰山杏林所有权、经营权、收益权、处置权，及免费给农民送种子、送树苗、送技术等措施，调动起广大农民种植、管护、经营山杏林的积极性。同时，平泉市还与林业科研部门开展广泛合作，选育出了10来个山杏新品种，帮助平泉山杏繁育推广工作走上快车道。短短十几年，平泉山杏林总面积已发到70万亩左右，山杏产量占到全国产量的1/3以上。目前，平泉市山杏杏核收购规模在市场竞争中不断发展壮大，杏核国内采购覆盖全国，并扩大到土耳其、哈萨克斯坦等世界各国家。平泉市已成为全国最大的杏仁交易、加工集散地。

优势互补，联合发展

2018年承德亚欧果仁有限公司牵头，联合承德天润达生物科技、承德市热河露饮料等6家山杏产企业，平泉市亚欧、绿世界等5家优秀山杏种植专业合作社成立了“平泉山杏产业联合体”。联合体优势互补，产业覆盖山杏种植、收购、加工、销售、运输等全产业链，拥有固定资产2.5亿元，种植面积20万亩，产品涉及杏核、苦杏仁，脱苦杏仁等6大类30多个品种， 联合体2019实现销售收入8亿多元，有力地带动了平泉山杏产业发展和农民增收。

为深入落实习总书记“发展产业是实现脱贫的根本之策”的指示精神，按照“培育主体、强化带动、全面覆盖”的发展思路，平泉市以苦杏仁、黄芩、苍术等中草药栽培、收购、深加工、销售的全产业链建设为目标，形成了具有承德地方特色的“以工带农、以商稳农、多业并举、协同发展”的精准扶贫脱贫新模式。同时，还利用土地流转、进厂务工、扶贫入股等方式，带动406户贫困户实现稳定脱贫致富。

技术创新，拉伸链条

平泉市累计投资2.2亿元，引进和开发新技术新装备，建设了杏核破碎、杏仁脱苦、杏仁油生产、活性炭生产间、杏仁苷提取等七大车间，主要生产设备100多套。其中大部分生产线均处于国际先进技术水平，提升加工能力4亿元以上。形成苦杏仁、脱苦杏仁、杏仁油、杏仁苷等不同种类系列化产品格局，实现了从山杏基地→初加工成杏仁和杏核皮→脱苦水提取杏仁苷油膏→杏核皮通过活化炭化→一体炉加工成活性炭一个完整的循环经济链条。