石家庄外国语教育集团七年级启航十七班“我爱石家庄”社会实践活动

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——石家庄外国语教育集团七年级启航十七班“我爱石家庄”社会实践活动

冀农融媒体·河北农网讯（通讯员刘晓 记者李书杰）为进一步提升学生对食品安全的认识水平，提升学生自我防范意识，4月9日，石家庄外国语教育集团七年级启航十七班全体师生开展了主题为“我爱石家庄”社会实践活动，重点了解、关注校外食品安全问题，“零距离”了解周边餐饮企业食品制作流程等环节。

学校组织学生们调研了裕华区的多家餐饮企业，了解当地餐饮企业的经验，从食品的生产、销售过程，到市场监管等方面深入了解当地食品安全的具体情况，加强了对食品安全问题的认识。

在裕华区一家餐饮门店，学生们向餐饮企业负责人提出了一系列问题，如什么食品会引起急性食物中毒？食用过量食品添加剂的危害有哪些？餐饮企业的负责人针对学生的问题一一作出解答。学生们进行了详细记录，对食品添加剂和食品安全有了更清楚的认识。

接下来，学生们又采访了学校附近的泰迪珍藏甜品店，当问到原料的储存与卫生情况时，负责人详细地给孩子们讲了各种不同原料的运输、存储、制作及销售，并打开冷藏柜让大家参观学习原料食品如何分类存放，让大家了解到平时购买的食品是如何安全地从原料到柜台的。

在一家小型以外卖为主的快餐店，针对狭小的空间，孩子们提出了最关心的卫生问题。负责人很开心地接待了大家，热心解答各种问题，比如每天的清洁流程、食物的存放与制作标准，消毒用到的产品及频率，并且定期就要更换表面经常使用到的材料设备。

据了解，“我爱石家庄”社会实践活动是石外集团初中必修课，涉及到了石家庄的文化、环境、民生等多个方面，目的是为了帮助学生了解社会，树立正确的世界观、人生观和价值观，增强社会担当和责任意识，培养孩子们“热爱石家庄”的家乡情怀。