传统养殖场成功转型之路

冷水鱼养殖是张家口涿鹿农业支柱产业，年产500吨冷水鱼，主要养殖品种有虹鳟、鲟鱼，面积比较大的养殖场有9余家，年产值3000万元。

近年来，随着治理尾水排放的环保要求提升，以及人工、饲料等养殖成本的提升，加之冷水鱼市场需求疲软，价格低迷，养殖利润空间受限，养殖场经营举步维艰。涿鹿丰达渔业养殖场，变身天关渔港，成功探索出一条传统养殖向休闲渔业转型之路，为渔业养殖延长产业链条，实现三产融合提供的良好经验。

一、企业发展概况

涿鹿丰达水产养殖场始建于2008年，2013年注册成立并更名为涿鹿丰达水产养殖有限公司,初期是一家以养殖为主的渔业基地，渔场占地150多亩。建有流水养殖水泥池50余亩，苗种培育车间2500平方米，孵化槽80个，化验室40平米。雇工8人，养殖盈利140万元/年。渔港曾获得涿鹿县龙头企业，农业部水产健康养殖示范场、河北省渔业标准化基地，产品产地一体化认证基地等称号。

自2016年更名为天关鱼港，从传统养殖向休闲渔业转型。已日渐成为人们休闲度假的好去处。渔港倡导健康环保休闲理念，依托依山傍水的地域特色开发渔业、休闲、餐饮住宿等项目，丰富餐饮品种及鱼文化科普内容，促进水产养殖和旅游休闲的更好融合，累计投资约4500万元，其中固定资产3000万元，将原来单一的养殖渔业基地建成了以养殖为基础，集休闲观光、餐饮住宿、河边垂钓、全鱼盛宴、水族观赏、科普观光和娱乐文化于一体的综合性休闲渔业示范基地。休闲渔业年收入增加420万元，带动就业45人，上缴利税6万元。为周边培养冷水鱼养殖人才，培训养殖技术，带动周围养殖面积100亩；安排当地农民就业200多人次，辐射带动贫困户200余户，带动了景区周边村民就业和增收，把生态文化、生态养鱼、生态捕捞等融入休闲渔业开发的全过程，实现经济效益、生态效益和社会效益的统一。

二、特色休闲设施

便捷的区位：该渔港位于张家口市最南端，地处野三坡景区范围内，东与北京市相邻，南靠保定市，紧临G95环京高速，241国道贯穿其中，距离北京主城区约100公里，交通十分便利。

依山傍水的宾馆：渔港内建有集办公、住宿、餐饮、会议为一体的小型休闲度假宾馆，面积1300平米，采用绿色环保材料和乡土材料建设，其体量、风格与周边美景交融，相得益彰，形成了一道靓丽风景线。养殖生产设施、生产活动能够很好地融入休闲观光活动中，体现出较高的产业融合度和景观特色。

自产无公害农家特色菜肴。食材采自种农家菜和山野菜，特色全鱼宴、品尝生鱼片及特色烤鱼均为自养冷水鱼，特色美食体验舌尖上的健康美味；餐饮区面积800平方米，设置大桌30桌，雅间20间，每日可一次接待游人400多人就餐。就餐环境干净整洁，温馨舒适，餐厅整体与景区相互融合，用餐的同时欣赏着美景，仿佛人在画中，食欲大开。

达到二星标准住宿接待能力：住宿区面积400多平方米，设有标准客房20间，可接待60余人住宿；会议室一间，可容纳50人举行会议。住宿区干净卫生，无线网络全覆盖，居住保障充足，各项配套设施设备功能齐全，宾馆接待设施完备，住宿接待能力达到《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）二星级以上相关指标，并设置应急医疗室等救护条件。

综合场景：渔港内修建了木质环山古栈道，钓鱼池塘20多亩，大鲵封闭式养殖涵洞通道100多米，配套建设标准化卫生间、停车场、接待大厅、休息风景亭等相关配套设施设备，对场容场貌进行了绿化、硬化。在戏水游乐区，游人可欣赏远处的青山绿水，走走栈道，凉亭休憩，享受大自然的清新空气，放飞心情；可听着潺潺水声，看着欢快的鱼儿，带着孩子游览渔文化科普长廊，了解鱼类的生活习性，参观冷水鱼养殖繁育流程，观赏锦鲤、大鲵、鲟鱼等名特优珍稀品种，在家人同游中普及渔文化知识。

三、养殖场成功转型的经验

1.政策扶持

渔港并多次承担国家级和河北省级的休闲渔业扶持项目，项目资金总额达160万元，以输血机制培养造血功能。并与河北省水产技术推广总站签订了技术支撑合作协议，作为其技术依托和项目资询单位。在渔港转型过程中，淡水养殖创新团队在养殖技术、尾水排放、病害防疫以及渔业文化活动布展等方面给予鼎力支持。

2.产业定位为绿色发展，实现良性循环

渔港把基础设施的改扩建及提高选育苗种的生产能力列入工作重点。在改扩建苗种培育车间、孵化池的同时，对生产辅助设施也在不断升级改造，努力打造集鲑鳟鱼、鲟鱼孵化、培育、养殖、销售、餐饮、休闲渔业为一体的生产模式。通过努力，年培育冷水鱼苗种达到200多万尾，年均生产商品成鱼达到200多吨，基本满足了渔港休闲渔业的货源。主要养殖品种为虹鳟、金鳟、鲟鱼等冷水鱼，连续多年通过河北省无公害农产品产地认定，通过国家相关部门检测后达到无公害农产品标准，养殖用水达到国家饮用水标准。(张锦耿俊林陈力)